FARMUP – Agricoltura Urbana per una Produzione Sostenibile 

Farm Up, sviluppato dall’Università degli studi di Milano e dal Politecnico di Milano, ha l’obbiettivo di promuovere l’adozione di approcci innovativi per un’agricoltura urbana sostenibile ed efficiente.   

Il progetto fa da ponte tra la ricerca ed il pubblico, trasformando l’innovazione in soluzioni tangibili e scalabili. Lo scopo finale è offrire soluzioni concrete ad alcune delle sfide più urgenti della sostenibilità, come la scarsità di risorse naturali e gli effetti del cambiamento climatico. Il progetto si concentra sullo studio e sulla promozione del Verical Farming come supporto ed alleato dell’agricoltura tradizionale, in grado di alleggerire la pressione produttiva e ampliare le possibilità di coltivazione.  

Questa tecnologia è infatti capace coltivare piante in ambienti inospitali dove il terreno scarseggia, riducendo il consumo d’acqua, minimizzando l’utilizzo di fertilizzanti e fitofarmaci e garantendo un’autentica produzione a chilometro zero. Nonostante sia già molto diffusa in altri Paesi, in Italia è ancora relativamente poco conosciuta e poco utilizzata, anche per via della ricchezza di risorse agricole del territorio. Sfortunatamente l’Italia è sempre più esposta alle sfide climatiche e ha bisogno di soluzioni alternative che possano rinforzare e supportare il futuro del settore agricolo.

Farm Up offre una serie di attività dimostrative, workshops tematici e corsi di formazione dedicati ad esplorare i punti di forza e le sfide ancora in corso della coltivazione verticale indoor.  Questa esperienza non si limiterà a lezioni teoriche, ma  offrirà ai partecipanti l’opportunità di osservare risultati concreti attraverso esperimenti pratici e dimostrazioni presso strutture di ricerca all’avanguardia. I risultati di questo lavoro contribuiranno  migliorare la sostenibilità ambientale della produzione, l’efficienza delle risorse e a promuovere un’adozione più ampia delle tecniche moderne per un settore agricolo più responsabile e consapevole. 

Il progetto è rivolto principalmente a produttori e imprese agricole, con l’obiettivo di sensibilizzarli e formarli sul potenziale dell’agricoltura verticale. Allo stesso tempo, è aperto anche a ricercatori, studenti, cittadini e appassionati che desiderano esplorare e approfondire le conoscenze su un settore in rapida evoluzione. 

Il progetto si inserisce in questo contesto, concentrandosi sulla coltivazione di piante aromatiche, medicinali e fiori eduli, specie innovative e di potenziale interesse per i sistemi di produzione verticale.